MARASCHINO CHERRY

セール価格¥3,600 (¥1,800/ミリリットル)

容量: 2ml

カクテルやパフェを彩る、あの真っ赤なチェリーの香り。「MARASCHINO CHERRY(マラスキーノチェリー)」は、シロップ漬けチェリー特有の濃厚な甘さと、アーモンドのような芳醇な香りを再現したテルペンブレンドです。
マラスキーノチェリーの核となる「アーモンド感(杏仁のような香り)」を、ヘリオトロピンやベンジルアセテートで表現。そこに「エチルバニリン」のクリーミーな甘さと、「ベータカリオフィレン」や「オイゲノール」のスパイス感が加わり、単なるフルーツ系とは一線を画す、大人のデザートフレーバーに仕上がっています。
濃厚で色気のある、スイーツ系やカクテル系リキッドの製作に最適です。

【フレーバープロファイル】

  • アロマ: マラスキーノチェリー、アーモンド(杏仁)、キャンディ、クローブ、ベリー
  • 特徴: 完熟チェリーの甘酸っぱさと、種(核)の周りにある独特のアーモンド臭が特徴。濃厚で少しスパイシーな、クセになる香りです。

【成分構成(主要成分)】

  • Limonene (リモネン): 20-30% - フレーバーの拡散性を高めるシトラスベース
  • Myrcene (ミルセン): 20-30% - 熟した果実の甘みとリラックス感
  • Beta-Caryophyllene (ベータカリオフィレン): 10-20% - クローブのようなスパイス感。甘さを引き締める
  • Ethyl Butyrate (酪酸エチル): 1-10% - パイナップルやベリーの甘いフルーツ香
  • Benzyl Acetate (酢酸ベンジル): 1-10% - ジャスミンやリンゴ、ベリーの華やかな香り
  • Heliotropine (ヘリオトロピン): 1-10% - チェリーパイやバニラ、杏仁のような甘いパウダリーな香り
  • Ethyl Vanillin (エチルバニリン): 1-10% - 強力なバニラの甘み
  • Linalool (リナロール): 1-10% - フローラルな甘さ
  • Humulene (フムレン): 1-10% - ウッディな深み
  • Damascone Beta (ダマスカノンベータ): 1-10% - ローズやタバコ、プラムのような深みのある香り

【製品仕様】

  • 原産国: アメリカ合衆国
  • 外観: 透明〜黄色の液体
  • 保管方法: 直射日光を避け、冷暗所(20℃以下推奨)にて密閉保存してください。

【使用上の注意・免責事項】

  • 本製品は「雑貨(香料素材)」です。 食品、化粧品、医薬品ではありません。
  • 高濃度のため、原液のまま使用せず、必ず希釈してご使用ください。
  • 取り扱いの際は適切な保護具(手袋・メガネ等)の使用を推奨します。
  • 妊娠中・授乳中の方、持病をお持ちの方の使用は推奨されません。
  • 本製品の使用によるトラブルについて、当社は一切の責任を負いかねます。お客様の責任において安全にご使用ください。